在家快速做出五星級年菜【帝王蟹3吃特輯】

材料

帝王蟹腳……..4大隻(每隻剪成3段)
奶油……..3大匙
麵粉……..3大匙麵粉
牛奶……..150cc
鮮奶油……..150cc
黑胡椒……..適量
鹽……..適量
起司……..適量

作法

1. 奶油30秒加熱完全融化，加入麵粉攪拌均勻。
2. 加入牛奶、鮮奶油與奶油麵粉拌勻後，強微波3分鐘後拿出攪拌均勻，再微波1分鐘。
2. 白醬鋪在帝王蟹腳，再灑上起司絲。
3. 以200度C（400度F）烤20分鐘。