3步驟就OK!聖誕草莓老公公

2017/11/14
3步驟就OK!聖誕草莓老公公
3步驟超可愛聖誕甜點──聖誕草莓老公公

材料

草莓……10大顆
無糖動物性鮮奶油(Heavy whipping cream)……1/2杯
砂糖……1大匙
巧克力米or黑芝麻……少許

作法

1. 將草莓蒂切掉,並將草莓依照1:2的比例切開。
2. 鮮奶油打發後加入砂糖拌勻,再用擠花袋擠在草莓上,蓋上草莓小帽子,再擠上奶油花作裝飾。
3. 最後將巧克力米(芝麻)放上做眼睛,再用牙籤沾取少量鮮奶油做衣服扣子。

Katie’s 美味秘訣

1. 我是買液態無糖動物性鮮奶油自行打發,因為無糖所以要加上一點砂糖。
2. 台灣有的食品材料行可買到植物性鮮奶油,本身已經是甜的,所以不用再加糖唷!
3. 鮮奶油也可用cream cheese(奶油起士)或是Icing(糖霜)替代。
4. 還有更多的聖誕草莓老公公,可以google「聖誕草莓」找到喲!大家就會發現我的草莓老公公是最陽春的,還沒有嘴巴(大誤:其實我要做的是Hello Kitty)。