在家輕鬆烤出多汁入味的戰斧豬排

2017/11/06
在家輕鬆烤出多汁入味的戰斧豬排
戰斧豬排,豪邁大口吃就是狂!

材料

鳳梨蘋果西打BBQ醬………3大匙
帶骨豬排………250g*3塊
橄欖油………1大匙
鹽………半小匙

【裝飾】:
鳳梨丁………半杯
百里香………2~3支

準備工作

1. 烤箱預熱200度C。

作法

1. 將帶骨豬排放砧板上,把肉的部位以料理剪刀剪出約1.5~2公分的長條。
2. 在豬排雙面均勻撒鹽。
3. 鑄鐵鍋加熱,加入橄欖油以中大火快速將豬排表面煎上色。
4. 將豬排雙面刷上鳳梨蘋果西打BBQ醬後,以200度C烤約 5~8分鐘 (可依豬排厚度調整) 就完成了。