吃美味更安心【美味生活獨家研發 鬆餅粉】

2017/03/16
吃美味更安心【美味生活獨家研發 鬆餅粉】
因為愛吃鬆餅,KT與美味生活團隊獨家研發時,更在乎原物料的選擇,吃進的毎一口不僅美味更讓人放心!



初 衷 Story


大人小孩都喜愛的鬆餅,食材簡單、製作快速、嚐起來美味,是傳遞美味生活理念
的最佳代表,我們從中獲得了靈感,決定從頭開始設計鬆餅粉,親手打造想像中的
幸福味道。


我們心目中的鬆餅粉,不只能煎烤出香甜鬆餅,還能變化出磅蛋糕、瑪德蓮、小漢
堡等各式餐點,繁複的烘焙步驟變得更加簡單,大大縮短待在廚房裡的時間,在忙
碌中也能享受美味,讓生活裡滿滿都是愛。

歷 程 Research


決定鬆餅粉成敗的靈魂元素 - 泡打粉,曾讓KT與美味生活團隊陷入兩難,到底要選
擇美味還是健康呢?因為使用一般泡打粉,鬆餅能擁有蓬鬆口感,檢驗卻無法過關;
若降低泡打粉的比例,就無法達到理想中的鬆餅口感,實在難以取捨。


KT和夥伴們如同神農嚐百草般,試遍各家泡打粉,最後找到一款健康又安心的德國
無鋁泡打粉,它由葡萄酒天然萃取製成,與來自世界各地的優質原料蒐集在一起,有
MIT台灣麵粉、來自紐西蘭的奶粉、澳洲的燕麥粉。

我們嘗試一次又一次比例配方,經過無數次的調整,終於完成整個團隊都滿意的黃
金比例,調製出獨一無二的美味鬆餅粉。研發出鬆餅粉後,讓KT最開心的是,每天能
與小孩一起安心吃鬆餅!

口 味 Flavor

為美味生活鬆餅粉添入一抹獨特,又能滿足各年齡層的喜好,因而設計出牛奶和
燕麥兩種口味。

牛奶鬆餅粉是將麥田裡的自然美味,融合濃郁香甜的牛奶香氣,讓鬆餅擁有香甜
鬆軟的口感,是每天咬一口都會微笑的幸福。

燕麥鬆餅粉則是結合健康高纖的燕麥,讓鬆餅變得Q彈鬆軟,嚐起來香而不甜膩,
天天都是幸福鬆餅日。

鬆軟厚實格子鬆餅、焦糖色美式煎餅,你以為鬆餅粉只能這樣吃嗎?  與雞蛋、牛奶、奶油混合,搖身一變,就能完成大人小孩都喜歡的杯子磅蛋糕 (心) 超級好用的鬆餅粉 讓你在家也能輕鬆玩烘焙~快來看看下面5種用鬆餅粉就能做的美味點心吧!

創意鬆餅食譜

鬆餅粉【柳橙杯子蛋糕】

鬆餅粉【檸檬磅蛋糕】

鬆餅粉【Lady M 迷你千層蛋糕】

鬆餅粉【橙皮瑪德蓮】



鬆餅粉【一鍋鬆餅牛肉滿福堡】

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